La Tavola Sana #1: Mayonnaise vegan

Inauguriamo con questo post una categoria tutta particolare: le ricette per una tavola sana. La Dr.ssa Denise Filippin, di cui abbiamo parlato in questo post, ci proporrà alcune ricette vegane: per mangiare e cucinare in modo diverso, più etico, ma non per questo meno gustoso. Visto l’imminente Cenone di Capodanno, come prima proposta, pubblichiamo la Mayonnaise Vegan, senza uova né derivati animali, per le vostre insalate russe, salse cocktail e raffinatezze varie.

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Juan Manuel Arista

Abbiamo scritto di lui e dei suoi progetti venezuelani in questo articolo, riportando le sue parole. Come dicevamo allora, alcuni di noi lo conoscono di persona. Altri, invece, lo avranno sentito nominare in questo blog per la prima volta. Ci sembra giusto, per rendere ancora meglio il senso della sua passione e del suo lavoro, raccontarvi brevemente l’esperienza di Arista e quanto questa magnifica persona significhi per noi e per lo Shiatsu Do.

Juan Manuel partecipò al primo corso organizzato all’Habana nell’ormai lontano 2003 e da allora la passione per lo Shiatsu Do non lo ha più abbandonato nonostante le traversie personali dovute alla precaria e mutevole realtà cubana. Continua a leggere

Racconti Taoisti #2

Dunque, in un tempio vicino a Lahore, viveva un maestro arciere di nome Visvamitra, di cui tutti ammiravano l’abilità. Quando imbracciava l’arco, egli otteneva sempre il perfetto vuoto mentale, e la freccia si dirigeva verso il bersaglio senza che da parte del maestro fosse necessario nessuno sforzo di volontà, nessun apprendimento autocorrettivo o obbedienza inconscia a calibrazione interiore in termini batesoniani. Un giorno il maestro stava facendo lezione davanti agli allievi, e aveva incoccato lo strale e teso l’arco, quando una farfalla si posò proprio sulla punta della freccia. Il maestro non la allontanò nè scoccò il dardo. Semplicemente aspettò, con l’arco immobile e teso. Continua a leggere

Buone Feste …e grazie!

Buone Feste a tutti voi dallo staff del Blog. Siete stati tanti a venirci a trovare, tenerci compagnia, stimolare riflessioni… confidiamo siate sempre di più, in futuro. Noi lavoreremo sodo per rendere il blog sempre più bello ed interessante. Voi continuate a venirci a trovare, invitate gli amici… più siamo e più ci si diverte.

In queste feste abbiamo un ringraziamento tutto particolare da rivolgere ad un uomo speciale.
Un Amico che vediamo di rado ma che è sempre nei nostri pensieri. Ogni tanto viene a farci visita, combattendo la nostalgia della sua nuova casa, e ci regala ogni volta dei momenti preziosi. Tra qualche giorno ritornerà nella sua Cuba, a riabbracciare la sua “Cukimami”. Il nostro regalo e il nostro grazie sono le foto che, qui sotto, vogliamo condividere con lui e con tutti voi.

Grazie Francisco, e Hasta pronto!

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Capodanno Shiatsu

Ultimi posti!
Occasione imperdibile!
Per info e prenotazioni
chiamare Maurizio:
338.58.27.609

“Via, Via, entra e fatti un bagno caldo…
c’è un accappatoio azzurro,
fuori piove un mondo freddo…
It’s Wonderful, it’s Wonderful…”

In Memoria

Oggi, 22 dicembre, ricorre il XIII anniversario della strage di Acteal.

Ne abbiamo già parlato in quest’articolo.

Oggi, in memoria di quei tristi avvenimenti proponiamo un minuto di silenzio e di pausa da tutte le nostre corse italiane e natalizie per ricordare un popolo, in Chiapas, che, come altri popoli della terra, soffre delle ingiustizie di un governo repressivo, che calpesta i loro VERI valori di pace, amore per la Terra, e
condivisione.

Diffondete tra i vostri amici e contatti usando i pulsanti qui sotto (Facebook, Twitter, e-mail…). La memoria, a volte, è l’unica arma che abbiamo…