Quelli di Venturina LANCIANO LA SFIDA!

Sembra ieri che iniziava il I Percorso Professionale a Venturina (LI).

Abbiamo iniziato così: “ La schiena si rilassa e il pollice… collassa!” e non potete indovinare come abbiamo finito!

Ultimo week end di lavoro. Sono le 20 del sabato e… in un attimo via coperte, neckroll e quant’altro, il tatami viene imbandito come una tavola per il cenone di Capodanno!

Giunge voce, infatti, che la sede di Bologna sia conosciuta e rinomata per le prelibate pietanze che allietano i fine settimana di corsi Shiatsu e ogni evento organizzato della sede stessa. Si sente parlare di sabati sera e pranzi della domenica da leccarsi i gomiti … e anche i pollici!!!

Sulla costa toscana non si vuol essere da meno, dunque i novelli shiatsuka si lanciano e…

Udite… Udite!!!

Venturina sfida Bologna…

A TAVOLA!!!

Proprio così… Una cena ricca e prelibata dai sapori casalinghi. Dagli antipasti, ai primi, alle torte salate, concludendo con i dolci: tutto fatto con palmi e pollici dei nostri Shiatsuka.

Rotolini di frittata con pezzetti di pomodoro fresco o con oliva
Focaccia con la mortadella
Crema di porro su pane toscano tostato
Torta salata alle verdure, sformato di verdura e funghi
Gateaux di patate
Lasagne al pesto
Crêpes salate ai cardi, ai carciofi e ricotta-spinaci
Farro ai frutti di mare
Castagnaccio con variante alle nocciole
Torta di cioccolato e pere

Perfino il mitico Limoncello fatto da Alberto e il vino di qualche contadino della zona!

… forse sto dimenticando qualcosa?! Sono certa che gli Chef me lo faranno prontamente notare e chissà che non siano felici di condividere le loro ricette!

Si è dunque conclusa così la seconda edizione di un IPP in quel di Venturina. Una piacevole serata tutti insieme: le mitiche allieve diplomate nel 2010 e gli allievi del corso stesso, una mangiata di gusto e… quel che è certo, un’occasione di grandi risate. Il clou quando qualcuno chiede alla Signora maestra (… nomignolo che gli allievi hanno scelto per l’insegnante Barbara): “Scusa, ma… il vino si beve in seiza o in seiza puntato?”.

Sul litorale livornese sembrano esserci tutte le premesse per un futuro radioso per l’Accademia Italiana Shiatsu Do: dalla pratica Shiatsu, alla cucina, le radici dovrebbero essere stabili.

Buono Shiatsu e…

buon appetito a tutti!!!

Annalena Cocchi

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2 thoughts on “Quelli di Venturina LANCIANO LA SFIDA!

  1. il cuore mi lega alle due faciulle di Venturina e dintorni, così mi sono fiondata nella lettura dell’articolo e … per-bacco ho preso un kilo !!! sono lieta di questa ESPLOSIONE di VITA che leggo fra le righe e negli occhi che scorgo nella foto. un caldo abbraccio 🙂 zia Lu

  2. … grazie Lu!!!

    Spero che tu stia bene e la serenita di accompagni!

    … sono fresca fresca dal Seminario Finale del II insieme all’assistente Babi (!!!): e andato tutto molto bene e sono molto felice!

    Un abbraccione e a presto,
    Anna… ops PREZZEMOLO!!!!

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